23 de setembro de 2008

A ESTRELA DAS ESTRELAS - O GOJI

O Goji Tibetano já faz parte das ementas dos mais famosos e agora poderá fazer parte da sua.
O alimento da longevidade já chegou a Portugal.
O melhor antioxidante...
O segredo da longevidade...




PORTO NATURAL
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Rua do Crasto, 263-D (Foz do Douro)
4150-245 PORTO 226169003

GOJI TIBETANO: FAZ A MULHER FELIZ

A beleza de uma joia - O goji Tibetano

É COOL, É GOJI, É SAÚDE ... COMA-O

17 de setembro de 2008

Goji - NOTÍCIAS DO MUNDO

O Goji é o aliemento mais "in" nos E.U.A., Canadá, Inglaterra, Espanha, etc.

Leia as noticias, sobre o Goji, nos principais média do mundo:

http://www.highbeam.com/doc/1G1-153326964.html

ONDE COMPRAR OS GOJI TIBETANOS




Alertamos todos os leitores para o facto de estarem a ser vendidos bagos de goji, sem qualquer qualidade, normalmente, originários da china, onde as condições de cultivo, recolha e embalamento retiram a qualidade do goji.
OS VERDADEIROS GOJI TIBETANOS, CULTIVADOS NOS HIMALAIAS, COM A QUALIDADE PREMIUM, SÃO IMPORTADOS PARA PORTUGAL, pela SEMT, Distribuição Lda, a representante exclusiva dos verdadeiros goji tibetanos.

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Nos Pólos do IPN - Porto, Braga, Ovar, Coimbra e Lisboa
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No Porto, Foz, Na Porto Natural

E, brevemente, em todo o país, nas melhores ervanárias e melhores lojas gourmet.

CONSULTÓRIO DO GOJI



Dúvidas, perguntas, sugestões, comentários, informações e outros assuntos sobre o GOJI TIBETANO, o autêntico, escreva para:

goji.tibetano@gmail.com

Terá uma resposta sempre. Obrigado

16 de setembro de 2008




O ALIMENTO MAIS FAMOSO DO MUNDO TAMBÉM JÁ CHEGOU A PORTUGAL:
O AUNTENTICO GOJI TIBETANO JÁ PODE SER COMPRADO EM PORTUGAL.
CUIDADO COM AS IMITAÇÕES.

O FRUTO DOS FAMOSOS, CHEGOU A PORTUGAL

GOJI INTEIRO versus SUMO DE GOJI



Qual é a diferença entre o Goji inteiro e o sumo de Goji?
Os Gojis inteiros são os únicos que contêm todos os aminoácidos, ácidos gordos essenciais e não tem qualquer perda de nutrientes que pode acontecer quando uma fruta é transformada em sumo.Os sumos de Goji do mercado, provêm sobretudo da China, contêm conservantes, açúcares adicionados, complementos de sumo de maçã ou pêra, tem poucos nutrientes e são demasiado ricos em açúcares.
Apenas nós (Tibet Authentic e os seus distribuidores como a SEMT) temos acesso exclusivo aos Autênticos Gojis Tibetanos, por isso nenhum sumo presente no mercado contém Gojis que cresçam exclusivamente no Tibete . A Tibet Authentic está a trabalhar no sentido de disponibilizar ao público o seu próprio sumo 100% Tibet Authentic Tibetan Goj, que possa garantir toda a riqueza nutritiva destes Gojis tão especiais quanto exclusivos, em toda a sua integralidade e pureza. Mantenha-se informado!

PERGUNTAS FREQUENTES.


PREMIUM GOJI BERRIES
TIBET AUTHENTIC



Dosagem:
Que quantidade de Gojis devo consumir diariamente?
O Colégio Médico Tibetano em Lhasa, Tibet, que é o parceiro mundial exclusivo da Tibet Authentic recomenda 5 gramas (20 bagas) a 25 gramas diários como dose de bem-estar ideal para adultos. Para situações de doença ou baixa de energia o Colégio Médico Tibetano recomenda o mínimo de 15 a 30 gramas diários.

Consumo:
Como devo tomar os meus Gojis?

Pode saborear os seus Tibet Authentic Goji Berries directamente do pacote. Outra forma é fazer uma chávena de chá de Goji. Ferva um pouco de água e coloque 10-15 Goji Berries no fundo duma chávena, verta a água sobre os Gojis e deixe infundir por 3-5 minutos ou até estar à temperatura ideal para ser tomado, então saboreie a sua deliciosa chávena de Tibet Authentic Gojis. Tibet Authentic Goji Berries são excelentes para tomar como snack ou petiscar em qualquer altura do dia ou da noite. De manhã são superbos junto com os cereais, no yogurte ou junto com a salada de frutas. Podem também ser adicionados aos seus batidos de emagrecimento (como diz o Dr. Howard Murad, famoso dermatologista, “eles são um verdadeiro assassino da celulite”), ou aos seus batidos proteicos, ou nos simples batidos de fruta. Muitos cozinheiros famosos (e não famosos também) estão colocando os Tibet Authentic Gojis nas saladas, bolachas, muffins e bolos. Muitos bares e discotecas de referência, estão a elaborar deliciosos Tibet Authentic Goji Berries Martinis e colocando-os nos seus balcões, junto, ou em substituição dos frutos secos e outros aperitivos. Também muitos health clubs, clínicas e Spas estão oferecendo Tibet Authentic Goji Berries aos membros e convidados, após as sessões de fitness ou de tratamento. Não se esqueça que presentear alguém com os Gojis é, verdadeiramente, oferecer-lhe um presente divino, pelo que não se esqueça deles nas suas ocasiões mais especiais, como por exemplo, na vez das uvas passas, para apelar à abundância na celebração do Ano Novo.

Gravidez:
Podem as grávidas tomar Tibet Authentic Goji Berries?

Absolutamente! Durante a gravidez é muito importante que se aumente a toma de vitaminas e outros nutrientes e como os Tibet Authentic Gojis são tão ricos neles, o Colégio Médico Tibetano recomenda, pelo menos, 10g diários para as mulheres grávidas.

Crianças:
Podem as crianças tomar Tibet Authentic Goji Berries?

Absolutamente! As crianças, para se desenvolverem sãs e normalmente, necessitam um aporte óptimo de vitaminas e outros nutrientes que os Tibet Authentic Tibetan Goji berries lhes podem dar, sendo que para elas o Colégio Médico Tibetano recomenda 3 a 5 gramas diários (ou seja 10 a 20 bagas).

Armazenagem:
Como posso conservar os meus Gojis frescos?

Os Gojis podem ser guardados na sua embalagem original, no frigorífico ou na despensa desde que esta seja fresca e seca. Muitas pessoas gostam de os colocar num recipiente de vidro, na sua embalagem, para que os amigos possam ver e comentar o quão fantástico eles parecem.

Benefícios :
Quais são os benefícios dos Tibet Authentic Goji Berries?

De acordo com o Colégio Médico Tibetano, os nossos Gojis. . .
o Ajudam a desenvolver um sistema imunitário mais forte, o que significa maior resistência à doença. Têm poderosas propriedades anti-envelhecimento. Ajudam poderosamente na prevenção do cancro e das doenças degenerativas. Melhoram a visão. Nutrem o rim e o fígado. Normalizam a pressão arterial e o nível do açúcar no sangue. Potenciam o metabolismo e regulam o peso (são poderosos ajudandes da perda de peso). Baixam o colesterol. Retardam a queda de cabelo e o cabelo grisalho.
o Rejuvenecem a mente, o corpo e o espírito.
No ocidente alguns resolveram já baptizá-los de FRUTO VIAGRA.
A Revista Time chamou-lhes “The Super Fruit of the Year!”
O mais carismático médico norte-americano da actualidade, Dr. Mehmet Oz, autor do bestseller “YOU: The Owners Manual”, e Vice-presidente do Departamento de Cirurgia da Universidade da Colombia, deu a recomendação, no programa Oprah Winfrey Show, de 1 de Outubro de 2007, visto por aproximadamente nove milhões de telespectadores em todo o mundo, de consumirem regularmente Gojis. Ele afirmou que o goji "é o alimento mais nutritivo conhecido e antioxidante pelo Homem”.

Ouvi dizer que os Gojis são muito ricos em antioxidantes, é verdade?
Os Tibet Authentic Gojis são mais ricos em antioxidantes do que qualquer outro alimento conhecido pelo Homem.
O que são antioxidantes?
Antioxidante é a classificação de diversas substâncias orgânicas, incluindo vitaminas C e E, vitamina A , selénio, e um grupo denominado por carotenoides. Juntos, como antioxidantes, estas substâncias pensa-se serem efectivas na prevenção do cancro, nas doenças cardiovasculares e nos AVCs. Ao nível molecular e celular, os antioxidantes servem para desactivar certas partículas chamadas radicais livres. Nos humanos, os radicais livres, habitualmente, apresentam-se sob a forma de O2, isto é, de moléculas de oxigénio. A molécula de oxigénio visa ser oxidada, e este processo de oxidação pode algumas vezes ser carcinogénico. Os radicais livres são sub-produtos naturais de muitos processos intra e inter-celulares. São também formados pela exposição a vários factores ambientais, entre outros, fumo de tabaco e radiações. Os antioxidantes ajudam a combater o efeito nefasto que os radicais livres têm no nosso organismo, nomeadamente protegendo a visão da degeneração, reduzindo o risco de cancro ou de doença cardiovascular.
Aditivos:
Há aditivos ou conservantes adicionados aos Tibet Authentic Goji Berries?

Não, absolutamente não, nós não gostamos deles, recusamos a sua utilização e jamais estragaremos os nossos magníficos Tibet Authentic Goji Berries com conservantes ou algo não natural.
Irradiação:
São os Tibet Authentic Goji Berries irradiados como acontece com a maioria das frutas que procedem de além-mar?

NÃO. Insistimos que o nosso produto não é, jamais, irradiado. Os nossos Tibet Authentic Gojis são secos ao magnífico sol do Tibete, nos Himalaias, onde o ar é de uma pureza insuperável.

Goji inteiro versus sumo de Goji:
Qual é a diferença entre o Goji inteiro e o sumo de Goji?

Os Gojis inteiros são os únicos que contêm todos os aminoácidos, ácidos gordos essenciais e não tem qualquer perda de nutrientes que pode acontecer quando uma fruta é transformada em sumo.Os sumos de Goji do mercado, provêm sobretudo da China, contêm conservantes, açúcares adicionados, complementos de sumo de maçã ou pêra, tem poucos nutrientes e são demasiado ricos em açúcares.
Apenas nós (Tibet Authentic e os seus distribuidores como a SEMT) temos acesso exclusivo aos Autênticos Gojis Tibetanos, por isso nenhum sumo presente no mercado contém Gojis que cresçam exclusivamente no Tibete . A Tibet Authentic está a trabalhar no sentido de disponibilizar ao público o seu próprio sumo 100% Tibet Authentic Tibetan Goj, que possa garantir toda a riqueza nutritiva destes Gojis tão especiais quanto exclusivos, em toda a sua integralidade e pureza. Mantenha-se informado!

10 de setembro de 2008

Porquê optar pelo GOJI ?

AS 34 RAZÕES INVOCADAS PELO DR. EARL MINDELL* PARA VOCÊ OPTAR PELO GOGI
(* O Dr. Earl Mindell é o mais reputado especialista em nutrição a nível mundial e autor da famosa “Vitamin Bible”)
1. Prolongue a sua vida
Os dez biliões de células que existem no seu corpo estão sujeitas ao constante ataque dos radicais livres. Estes prejudiciais agentes ambientais podem acelerar o envelhecimento ao destruírem células corporais vitais mais rapidamente do que podem ser substituídas. O Gogi é conhecido como a “fruta da longevidade”. Os polissacarideos e os seus poderosos antioxidantes constituem uma defesa contra o envelhecimento prematuro, combatendo o dano causado pelos radicais livres em todo o seu corpo.

2. Aumenta a sua força e energia

Classificado como um dos principais adaptógenos da Ásia, o Gogi aumenta a resistência e a tolerância ao exercício físico. Ajuda a vencer o cansaço, em especial, a recuperação de uma doença.

3. Veja-se e sinta-se mais jovem

O Gogi proporciona um estímulo para que a glândula pituitária liberte a hormona do crescimento Humano (GH), a hormona da juventude. Os benefícios da HGH são vários e incluem: redução da gordura corporal, melhor sono, melhoria da memória, recuperação mais rápida, recuperação da libido e aspecto mais juvenil.

4. Diminua a sua tensão arterial

Um em cada quatro adultos da EU sofre de hipertensão. A tensão arterial alta, sem controle pode produzir acidentes vasculares graves (trombose, enfarte e insuficiência renal). São estas as razões, pelas quais se pode chamar à hipertensão “o inimigo silencioso”. Um estudo de investigação realizado em 1998 demonstrou que a tensão arterial elevada pode prevenir-se significativamente com os polissacarideos da molécula mestra do Gogi.

5. Previna o cancro

O Gogi é uma das únicas espécies de plantas, em todo o mundo, que contém um mineral anti-cancerigeno, o germânio. Os seus antioxidantes e polissacarideos únicos pela sua capacidade de deter as mutações genéticas que podem originar o cancro. Alguns cientistas consideram que o Gogi pode ser um suplemento especialmente útil na prevenção do cancro hepático dado que protege o fígado tendo simultaneamente efeitos anti-cancerigeneos. Este facto, revela-se de uma capital importância, uma vez que se trata do principal órgão desentoxicante.

6. Mantenha saudáveis os seus níveis de colesterol

O Gogi contém beta-sitosterol, o qual diminui os níveis de colesterol, tendo sido demonstrado que os seus antioxidantes evitam que o colesterol se oxide formando placas nas artérias. Os flavanoides do Gogi ajudam a manter as artérias em bom funcionamento.

7. Equilibre o açúcar no sangue controlando a diabetes

O Gogi é usado na China desde há muitos anos como tratamento da diabetes nos adultos tendo-se comprovado que os seus polissacarideos ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e a resposta á insulina. Também contém betaína, a qual pode prevenir a acumulação de gorduras no fígado e o dano vascular que se observa sobretudo em pessoas com esta doença.

8. Aumenta a libido e a função sexual
O Gogi é o mais venerado tónico sexual, natural e vegetal em toda a medicina asiática, tornando-se lendário por contribuir para um melhor entendimento das paixões. De facto, um antigo provérbio chinês adverte todos os homens que viajam e se afastam das suas mulheres e famílias – “Aqueles que se afastem mil quilómetros de sua casa, nunca deveriam comer Gogi”. Estudos científicos recentes demonstraram que o Gogi aumenta significativamente os níveis de testoterona no sangue e, consequentemente, aumenta a libido tanto nos homens como nas mulheres.

9. Perda de peso
Estudos de combate à obesidade foram realizados na Ásia administrando aos doentes, Gogi, de manhã e à tarde. Os resultados foram excelentes e a maioria dos pacientes perdeu peso de forma significativa. Noutro estudo, demonstrou-se que os polissacarideos do Gogi, reduzem massa corporal através da transformação do alimento em energia e não em gordura.

10. Alivie as suas tonturas, vertigens e dores de cabeça

Na medicina tradicional da China, diz-se que as tonturas, vertigens e dores de cabeça, tem origem no desequilibro do yin e yang. O Gogi é uma das formas mais utilizadas na recuperação do seu equilíbrio.

11. Durma melhor
Na Ásia, o Gogi é utilizado há muito tempo no tratamento natural da insónia. Em vários grupos de estudos médicos realizados com adultos aos quais foi ministrado Gogi, todos informaram ter uma qualidade de sono muito superior ao habitual.

12. Melhore a sua visão

Desde a antiguidade, as cerejas de Gogi tem sido muito populares na China pelas suas propriedades na melhoria da visão. Os cientistas modernos chineses descobriram que o Gogi tem a capacidade de reduzir o tempo que os olhos necessitam para se adaptarem à escuridão. Melhora, também, a visão em locais com pouca luz. Os seus poderosos carotenóides antioxidantes também os protegem contra a degeneração macular e as cataratas.

13. Fortaleça o seu coração

O Gogi contém Ciperona, um fito-nutriente muito benéfico para o coração e excelente regulador da tensão arterial. As suas antocianinas promovem a força e integridade das coronárias.

14. Iniba a peroxidação das Gorduras

O colesterol e outros lipídios sanguíneos podem tornar-se mortais porque reagem no corpo formando os peróxidos lipídios. A sua acumulação no sangue pode ocasionar doenças cardiovasculares – enfartes, arteriosclerose e tromboses. O Gogi melhora os níveis de um enzima muito importante no sangue que inibe a formação de peróxidos lipídicos perigosos.

15. Aumente a sua resistência às doenças

Atribuiu-se ao radical livre superóxido um papel importante no aparecimento e progressão das doenças humanas. Este superóxido é neutralizado no nosso corpo, pela enzima superóxido dismutasa (SOD). A produção desta no corpo humano vai diminuindo com o avançar da idade. Em qualquer idade, as tensões da vida diária diminuem a capacidade do corpo produzir a quantidade suficiente deste enzima. Está provado que tomar Gogi, aumenta em cerca de 40% produção de superóxido de dismutasa.


16. Melhore a sua capacidade de resposta imunológica

O sistema imunitário constitui “o grupo de forças armadas” do corpo. Mais de 40 anos de investigação revelaram a capacidade do Gogi regular a imunidade ao dirigir e controlar muitas das importantes funções de defesa do corpo. Os polissacarideos do Gogi, melhoram e equilibram a actividade de todos os tipos de células imunes, incluindo as células T, células T citológicas, células NK, lisozima, factor de necrose tumoral alfa e, imunoglobinas IgG e Iga.


17. Controle e combata o cancro

Pacientes que fizeram medicação de combate ao cancro juntamente com Gogi, apresentaram taxas de repostas acima dos 250% relativamente àqueles que unicamente fizeram medicação. Estes doentes com doença cancerígena avançada apresentaram significativos retrocessos do melanoma maligno, carcinoma de células renais, carcinoma colonrectal, cancro do pulmão, carcinoma nasofaringeo e hidrotorax maligno.

18. Proteja o seu valioso ADN

O ADN é a substância química mais importante do corpo humano. Leva uma cópia de todas as caracteristicas herdadas dos nossos antepassados e também garante que, à medida que há necessidade de substituição dos seus dez biliões de células, estas se reproduzem fielmente como duplicados exactos e sãos. A exposição a substâncias químicas, contaminantes e radicais livres pode causar danos ou rupturas no ADN o qual, pode dar origem a mutações genéticas, cancro ou inclusivamente, causar a morte. Os polissacarideos e a betaína do Gogi, podem restaurar o ADN danificado.

19. Iniba o crescimento de tumores

A interleucina-2 (IL-2) é uma importante citocina (proteína celular) que induz potentes respostas contra os tumores e uma considerável variedade de cancros. Através de estudos chineses, comprovou-se que os polissacarideos do Gogi melhoram a produção da IL-2. Nos EUA, estudou-se esta proteína como factor promotor de imunidade desde 1983 e utilizou-se nalguns tipos de cancro e infecções com HIV. O Gogi também tem a capacidade de causar a morte de células tumorais e induzir a apoptose, um processo através do qual as células cancerígenas se dividem e reciclam.

20. Reduza os efeitos tóxicos da quimioterapia e da radiação
Através de um estudo, comprovou-se que o Gogi melhora os efeitos da radiação utilizada no combate ao cancro do pulmão permitindo, assim, reduzir o número de sessões da mesma. Outra investigação indica que o Gogi é uma excelente protecção dos efeitos secundários da quimioterapia e radioterapia.

21. Fortaleça o seu sangue

O Gogi é conhecido pelas suas propriedades de regeneração sanguínea. Isso mesmo foi demonstrado num estudo com pessoas mais idosas. Um outro estudo provou que os flavanoides do Gogi protegem os glóbulos vermelhos contra os danos causados pelos radicais livres, tendo sido igualmente utilizado em estudos científicos recentes com vista ao tratamento de deficiências da medula óssea (baixa produção de glóbulos vermelhos, brancos e plaquetas).

22. Melhore o seu número de linfocitos

Um linfócito é um elemento integrante do grupo dos glóbulos brancos, células de capital importância da parte adaptativa do sistema imunitário que monta uma defesa à medida que os organismos invasores penetram nas defesas gerais do corpo. O Gogi incrementa o número de linfocitos e ajuda a activá-los quando o corpo está sujeito a um “ataque”.

23. Combate a infecção e a artrite
Durante os últimos anos, algumas investigações científicas exaustivas demonstraram que em casos de inflamação crónica e aguda, há uma produção tal do radical livre superóxido que supera a capacidade do sistema de defesa do enzima SOD. Um desequilibro com essas características, tem como resultado dor e danos nas articulações e tecidos. O Gogi pode recuperar o equilíbrio do importante enzima anti-inflamatório SOD.

24. Proteja o seu fígado

O Gogi contém um novel cerebrósido que segundo se comprovou, protege as células hepáticas até de hidrocarbonetos clorados tóxicos.

25. Trate os seus sintomas de menopausa
Na medicina tradicional chinesa, muitos sintomas de menopausa se atribuem a uma deficiência do yin, nos rins. Durante séculos, o Gogi foi o tónico para o yin que mais se utilizou para recuperar o equilíbrio hormonal.

26. Previna os enjoos matinais
Na china, é comum as mulheres grávidas, utilizarem o Gogi, numa forma de chá quente para prevenir os enjoos matinais durante o primeiro trimestre de gestação. Este constitui um remédio rápido e efectivo. Pode preparar-se utilizando uma dezena de bagas de Gogi de boa qualidade e água quente.

27. Promova a fertilidade
Desde há muito tempo, os médicos asiáticos têm utilizado o Gogi para tratar a infertilidade tanto masculina como feminina. Diz-se que o Gogi tem uma capacidade inigualável de restabelecer o jing (essência reprodutiva) das mulheres. Nos homens, comprovou-se que os polissacarideos do Gogi, prolongam a vida dos espermatozóides e também, são potentes inibidores da degradação estrutural e morte das células testiculares por causa do stress.

28. Fortaleça os músculos e ossos

O Gogi facilita a secreção e libertação da hGH, a qual é responsável por muitas das funções importantes da manutenção, reparação e desenvolvimento do corpo., incluindo a produção de tecido muscular e a incorporação do cálcio nos ossos e dentes.

29. Renove a saúde renal
Na medicina tradicional chinesa, considera-se que os rins são os órgãos vitais mais importantes e acredita-se que controlam o cérebro e outros órgãos. Considera-se que o bom funcionamento dos rins é fundamental para a sobrevivência. O Gogi tem a reputação de super tónico renal, contribuindo para o equilíbrio yin/yang.

30. Melhore a sua memória
O Gogi é o principal tónico cerebral na Ásia. Contém betaína que no corpo se converte em colina, uma substância que optimiza a capacidade de memorizar e recordar.

31. Alivie a tosse seca crónica
Os médicos chineses utilizam o Gogi, simples ou combinado com outras ervas para o alívio da tosse e a respiração sibilante.

32. Diminua a ansiedade e o stress
O Gogi com os seus adaptógenos, ajuda o corpo a adaptar-se ao ambiente e a suportar os esforços da vida moderna. Reequilibra as reservas de energia, diminuído a ansiedade e ajudando a vencer o stress.

33. Melhore a sua digestão

Desde há muito tempo, o Gogi tem sido utilizado no tratamento de gastrites, digestões lentas por actividade reduzida das células estomacais. O Gogi, propriamente dito, é de fácil digestão, em especial, quando se mastigam muito bem.

34. Ilumine o seu espirito

Diz-se que o consumo contínuo de Gogi proporciona uma atitude alegre. Na Ásia, batizou-se o Goji como Cereja Feliz.

8 de setembro de 2008

Longevidade e saúde: O Goji


O mais nutritivo e mais poderoso alimento antioxidante conhecido pelo homem. Um superalimento milagroso que nos chega do tecto do mundo.

António Marcos Ph.D.*


É uma verdadeira loucura a procura que se verifica desde há um par de anos nos EUA e no Canadá de um pequeno fruto oriundo dos himalaias e para a qual contribuiu certamente o facto de famosos como Oprah Winfrey, Madona, Steven Seagal e outros as consumirem regularmente, como parte dos seus programas anti-aging, e as recomendarem. Essa febre chegou entretanto à Europa, onde a procura dessas pequenas bagas é já frenética, quer pelas importantes promessas que consigo traz quer devido à sua própria escassez. Mas afinal qual é o segredo com mais de 3000 anos encerram esses atractivos frutos de um vermelho coração?

O que é o Goji?
O Goji dá pelo nome científico de Lycium barbarum L., pertence à família das solanáceas e é oriundo dos himalaias, pelo menos as bagas autênticas , onde é colhida de Julho a Setembro. Tem a aparência de um pequeno tomate-morango, de cor vermelha viva que, segundo a tradição tibetana, é extremamente sensível e delicado pelo que não deve ser tocada pela mão humana, pois quando isso acontece ela transforma a sua cor vermelho-vivo numa outra mais escura, quase negra e perde qualidades. Daí que a sua colheita se faça sacudindo os ramos do Goji e recolhendo o fruto em malhas de bambú, sendo de seguidas as bagas transportadas, lavadas e postas a secar à sombra e posteriormente envasadas, isso sim, sem nunca serem tocadas pela mão humana. O seu sabor único é uma mistura entre noz-suave, tomate-morango frutado, amoras e a cerejas, libertando um particular aroma à fresca fragância de nozes tostadas.
Porque é que as bagas de goji têm despertado um interesse tão avassalador nos consumidores ocidentais e na comunidade científica?
Além da sua milenar reputação na Ásia, e em concreto no Tibete, na China e na Índia, de extraordinária planta medicinal o Goji despertou, também, o interesse da ciência ocidental pela sua riqueza nutritiva e antioxidante que deixa a milhas de distância os outros alimentos conhecidos . Na verdade, segundo esses estudos apontam, as Bagas de Goji, são talvez a fruta de maior riqueza nutritiva conhecida. Há que no entanto referir que essa riqueza se encontra no fruto, que foi aquele que foi estudado, e não nalguns dos sumos comercializados. Essa riqueza nutritiva traduz-se em:

Proteínas
Contém 18 tipos de aminoácidos (13gr por cada 100gr de fruto seco, isto é, seis vezes superior ao pólen da abelha e com mais proteína que a generalidade dos cereais integrais), incluindo todos os 8 aminoácidos essenciais, tais como a isoleucina e triptofano.

Minerais
As bagas de Goji contêm também mais de 21 oligoelementos, incluindo o zinco, o ferro, o cobre, o cálcio, o germânio (mineral anti-cancerígeno), o selénio e o fósforo.

Antioxidantes e Vitaminas
As bagas de Goji estão entre as mais elevadas fontes de carotenoides de todos os alimentos ou plantas comuns conhecidos na Terra. Contêm o espectro completo de carotenoides anti-oxidantes, incluindo o betacaroteno (melhor fonte do que a cenoura), zeaxantina e a luteína (os grandes protectores da vista). As bagas de Goji contêm 500 vezes a quantidade de vitamina C das laranjas, fazendo com que seja uma das fontes de vitamina C mais rica da Terra. São ricas, ainda, em vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E. Os gojis maduros contêm betasisterol (um agente anti-inflamatório, baixa o colesterol, trata a impotência sexual e também ajuda no tratamento da hipertensão), sesquiterpenoides como a ciperona (regula a pressão arterial, alivia o desconforto menstrual, usada no tratamento do cancro do colo do útero) e solavetivona (que contêm propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicas), tetraterpenoides e betaína (úteis para melhorar o funcionamento do fígado, promovendo a digestão e reputadas substâncias para promover a memória e proteger o ADN) e fisalina (substância activa contra todos os tipos de leucemia). As bagas de Goji contêm, também, uma excelente riqueza em fibra através da presença de polissacarídeos de elevada densidade que fortalecem e apoiam um sistema imunitário saudável. Os polissacarídeos são longas cadeias de moléculas de açúcar que alimentam os macrófagos (grandes glóbulos brancos) na parede dos intestinos. Um polissacarídeo encontrado nas bagas de goji, demonstrou-se ser um poderoso estimulante da secreção da rejuvenescedora hormona do crescimento.
As bagas de Goji (Goji Berries em Inglês) foram avaliadas como o alimento com a capacidade anti-oxidante mais elevada na escala da ORAC (Oxygen Radical Absorvance Capacity), espantosamente, com 3.472 unidades ORAC .
O quadro abaixo mostra medidas comparativas de alimentos comuns com as “super bagas” de Goji na escala da ORAC.

Omegas 3 e 6
As bagas de goji são também muito ricas em ácidos gordos essenciais, Estes vulgarmente denominados omegas saudáveis são requeridos pelo corpo para a produção de hormonas e promovem o bom funcionamento do cérebro e do sistema nervoso.
Quais são os benefícios das bagas de goji?
Os seus mentores , e são cada dia mais, encontram-lhe propriedades raras e únicas entre os alimentos conhecidos, a este verdadeiro “alimento milagre” tibetano, das quais:
Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade (conhecido como a fruta da longevidade entre os Tibetanos e em particular os Hunzas que são tidos por serem o povo mais são e feliz da terra )
• Promoção da energia e bem-estar em geral
• Fortificando e mantendo um sistema imunitário saudável
• Defendendo e lutando contra vários tipos de cancros
• Combatendo a inflamação e a artrite
• Baixando o colesterol
• Equlibrando os níveis de pressão do sangue
• Reduzindo os níveis de glicose no sangue
• Melhorando as cataratas, a visão turva e a audição
• Fortalecendo e suportando a função saudável do fígado e dos rins
• Fortalecendo os ossos e os tendões
• Mantendo um sistema nervoso saudável
• Protegendo a pele dos danos causados pelo sol
• Combatendo a formação de celulite (daí alguns (Dr. Howard Murad, um conceituado dermatologista) lhe chamarem “o assassino da celulite”)
• Ajudando na perda de peso
• Promovendo a felicidade (diz-se que “um punhado pela manhã fa-la-á feliz para o resto do dia”)
• Aumenta a líbido e o desempenho sexual (conhecido no oriente como o viagra natural)
• Promove a fertilidade


O que nos diz, para já, a ciência sobre as Bagas de Goji?

De realçar a utilidade dos polisacarídeos presentes no Goji que se tem mostrado prometedores para o tratamento de vários tipos de cancro (renal, melanoma, colonrectal, pulmão, nasogfaringe, hidrotorax) em conjugação com LAK/IL-2, bem como a sua utilidade, também, no retardar do envelhecimento e no glaucoma . No entanto, convém sublinhar que alguns destes estudos sobre os beneficios destas super poderosas bagas foram, para já, apenas levados a cabo “in vitro” ou em ratos e não em humanos.

* Docente Universitário (www.drmarcos.net) , Presidente do Instituto Português de Naturologia (www.ipnaturologia.com) e da Sociedade Portuguesa de Nutrição Ortomolecular e Director da Dr. Marcos Blood Diet Clínic (www.fozvital.com)